- Culture
- Lifestyle
- Food
- Award
Dining with the Chef
Dining with the Chef
Data
- Year
- 2011～現在
- Producer
- 堀内 史子
- Director
- 雀松 真己子, 水口 拓郎, 橋本 晧平, 松井 悟
- Media
- NHK WORLD-JAPAN
- Length
- 28分
- Year of Award
- 2021
- Award Name
- The TASTE Awards 2020 TASTE HALL OF FAME
Description
和食の哲学や世界観と魅力を多角的な視点で海外の視聴者に送る、日本発の本格的な“食”文化の情報番組。
テイストの異なるレシピを2人のシェフがそれぞれ紹介。
年間6本の特別編、Cook Around Japanでは日本の郷土食文化にスポットライトを当て、各都道府県の魅力ある食・シェフを紹介している。
Authentic Japanese Cooking
和食文化の奥深さとその神髄を、日本料理研究家の斉藤辰夫シェフが伝える。
【MC】早見優 【シェフ】斉藤辰夫
Rika’s Tokyo Cuisine
実用的且つ華やかで美味しいモダンな日本の家庭料理レシピを料理家・行正り香さんが伝える。
【MC】パトリック・ハーラン 【シェフ】行正り香
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Design × Stories
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